Şangay merkezli Neri&Hu Design and Research Office, Zhang Yuan’da konumlanan eski Shikumen mimari stilindeki evi Blue Bottle markasının kahve dükkanına dönüştürdü. 19. Yüzyılın sonlarına doğru Şangay’ın en ünlü bahçesi haline gelen bölgede bulunan kafenin iç mekan tasarımı; Şangay’ın zengin tarihi ile çağdaş kentsel ve sosyal alan arasında bir ilişki kurarak, şehrin kolektif hafızasını vurgular nitelikte. 140 yıllık geleneksel bir konakta yer alan kafe, müşterilere samimi ve nostaljik bir deneyim sağlayarak ‘ev’ atmosferini hissettirecek tarzda tasarlanmış.
Zhang Yuan’daki tarihi binalar tamamen yenilenerek 2022 yılında yeniden halka açılmış. Tarihi evlerin özgün Shikumen stillerinin korunması sağlanarak eski ve yeninin bütünlüğü sağlanmış. Shikumen, şeritli evler olarak da adlandırılmakta ve 1860’larda ortaya çıktıktan sonra özellikle 19. Yüzyılda popülerlik kazanan, Batı ve Çin unsurlarını birleştiren geleneksel mimari stil olarak biliniyor. Genellikle dar sokaklarda birbirine yakın düzenlenmiş konut birimleri ile küçük bir ön bahçeyi çevreleyen yüksek tuğla duvarlardan oluşmakta.
Bu proje için Neri&Hu Design and Research Office, tarihi koruma yönergelerine gösterdiği hassasiyeti ile orijinal mimari cephelerin mevcut tuğla duvarlarını, ahşap kapılarını ve pencerelerini korumuş, ancak iç ahşap yapıyı betonla değiştirmiş. Binada önceden ayrı olan birimler kaldırılarak kafe için geniş bir açık alan oluşturulmuş ve mekanlar arası şeffaflığı ve eski mimari elemanlar arasında yeninin ayırt edilebilirliğini sağlamak için tasarımın odak noktasında delikli ve paslanmaz çelikten bir sundurma yerleştirilmiş.
Mekanın merkezindeki paslanmaz çelikten sundurma yapısı, kahvenin hazırlanıp servis edildiği alanı tanımlıyor ve mimarinin kökenine dönüşünü simgeleyerek projenin görsel ve dolaşımsal odak noktasını oluşturuyor. Sundurmanın etrafında konumlanan, özel olarak yeniden tasarlanmış mobilyalar, uzun banklar, alçak taş masalar, ahşap tabureler ve eski ceviz mobilyalar, farklı oturma düzenleri oluşturarak Shikumen’deki geleneksel yaşam tarzını yansıtıyor ve ziyaretçilere zamanda yolculuk yaptırarak mekanda bir anlatı deneyimletiyor.
Mevcut yapısal sütunlar, sehpalar ve banklar gibi işlevsel özellikteki elemanlar, insanların bir zamanlar özel alanlarını ara sokağa doğru genişletmek için kullandıkları inşaat ve basit bağlantılardan ilham alınarak, metal çubuklar ve küçük platformlarla desteklenerek tasarlanmış. Mekansal organizasyonda hakim olan ahşap, metal ve betonun uyumu, geçmişten gelen mimari stilin yeni tekniklerle bir araya getirilmesi ile iç mekanda bütünlük sağlanmış.
Proje Yılı: 2022
Lokasyon: Şangay, Çin
Mimar / Tasarımcı: Neri&Hu Design and Research Office
Fotoğraflar: Courtesy of Neri&Hu Design and Research Office / Zhu Runzi