IWA

Çağdaş uzak doğu mutfağı olan iwa roofbar restaurant, Bişkek’in en yüksek binası Sheraton Otelin 23. katındadır. Büyüleyici manzarasıyla “Tanrı Dağları’nın” (Tien Shan) ortasında adete kayanın üzerindeki bir tapınak gibi o kayaya ruh katar ve yükselerek Bişkek’e yukardan bakar.

Japoncada “kaya” anlamına gelen iwa, konsepti uzak doğunun en zengin kültürlerinden olan Japonya’dan ve inanışlarından ilham almıştır. Canlı-cansız varlıklara canlılık-şuur atfetme olan animizim, Japonya’da en yaygın inanışlardan olan Şinto’nun en önemli özelliklerindendir. Mitlere göre bir çok nesnenin ruhu olduğuna inanılır ve tanrıları vardır. Tıpkı kayaların ve dağların da ruhları olduğuna inandıkları gibi. iwa’nın isminden mekanda göreceğiniz tüm tasarım detaylarına kadar bu ruhu hissettirmek amaçlanmıştır.